- exkluzívny distribútor značky Crockpot
Americká značka Crockpot je svetovou jednotkou a ikonou v oblasti pomalého varenia. Ponúka široký výber pomalých a multifunkčných hrncov a je lídrom na poli inovácií.
Všetko začalo v 70. rokoch, kedy americký výrobca Crockpot uviedol na trh prvý originálny pomalý hrniec na prípravu obyčajných fazúľe.
Hrnce si našli takmer okamžite veľkú obľubu v amerických domácnostiach a firma Crockpot sa stala lídrom na trhu a synonymom pre dostupné, rýchle a chutné domáce varenie.
Dnes je značka Crockpot svetovou jednotkou v oblasti pomalých hrncov s najširšou produktovou ponukou a rýchlo sa rozrastajúcim segmentom multifunkčných hrncov.
Prezrite si širokú ponuku pomalých a multifunkčných hrncov Crockpot na stránkach exkluzívneho distribútora pre slovenský trh.
Pomalé hrnce pripravujú jedlo pomalšie ako pri bežnom varení, a to pri teplotách pod bodom varu. V jedle sa tak zachovávajú vitamíny, minerály a najmä chuť!
Zatiaľ čo pri bežnom varení musíte pokrm kontrolovať a miešať, pomalý hrniec varí sám a vy sa tak môžete venovať iným aktivitám.
Vďaka nízkemu príkonu cca 220 W (v priemere asi 7x nižší ako pri indukčnej doske) nie je hrniec nijako náročný na spotrebu elektriny.
Jedlo z pomalého hrnca je veľmi krehké a šťavnaté, odparí sa iba minimum tekutín, a preto sa nikdy nepripáli.
Počas prípravy jedla sa nemusíte báť vzdialiť z domova. Po príchode je potom pokrm okamžite pripravený na servírovanie.
Pri varení v pomalom hrnci Crockpot sa používa len minimum tuku a ocenia ho tak aj športovci alebo osoby držiace redukčnú diétu.
Vďaka vareniu pod bodom varu si suroviny zachovávajú nutričné hodnoty a minerály. Zo zeleniny sa potom vyparí minimum vitamínov.
Na trhu je k dispozícii množstvo pomalých hrncov rôznych veľkostí, vlastností a z rôznych materiálov. Podľa čoho sa orientovať pri výbere?
Jedna z najpodstatnejších otázok – pre koľko ľudí budete spravidla variť?
Základným vodidlom je orientačné množstvo porcií, ktoré v danom hrnci môžete uvariť.
Ak sa rozhodujete medzi dvoma veľkosťami, zvoľte tú väčšiu – v malom hrnci viac porcií neuvaríte, vo veľkom menej áno.
Pomalé hrnce sa vyrábajú spravidla v okrúhlom alebo oválnom tvare; ktorý vybrať?
Funkčne sú oba typy úplne rovnaké, menej miesta ale zaberie okrúhly hrniec, čo ocenia najmä majitelia menších kuchýň.
Do oválneho hrnca sa zase lepšie zmestia niektoré suroviny, napríklad vcelku pečená hydina.
Stretnúť sa pri pomalých hrncoch môžeme s keramikou, hliníkom aj špeciálnymi povrchmi
Vnútorné nádoby vyrobené z keramiky vydržia aj vysoké teploty pri použití v rúre a skvele udržujú teplo aj po ukončení varenia.
Nádoby hrncov Crockpot vybavené špeciálnym povrchom DuraCeramic sú odolné a umožňujú použitie na indukčnej doske.
U pomalých hrncov je, spravidla, veľmi jednoduché, ako digitálne tak manuálne zvládne naozaj každý
U hrncov s manuálnym ovládaním stačí len otočiť gombíkom a hrniec začne variť, a to až do tej doby, než ho opäť manuálne vypneme.
U hrncov vybavených digitálnym ovládaním nastavíme dĺžku varenia a na displeji vidíme odpočítavaný čas, po uplynutí ktorého hrniec sám prestane variť.
Z našej najširšej ponuky pomalých hrncov na trhu si vyberie každý podľa svojich preferencií.
Niektoré pokrievky je možné použiť aj priamo v rúre, iné majú šikovné uchytenie
Pomalé hrnce sú spravidla vybavené štandardnými sklenenými pokrievkami, ktoré môžete bežne odložiť, kam sa to v kuchyni hodí.
Niektoré hrnce potom majú praktický úchyt, vďaka ktorému je možné pokrievku iba odklopiť, bez toho, aby ste museli hľadať voľné miesto v kuchyni.
Pre niektoré druhy jedál sa možnosť použitia vnútornej nádoby priamo v rúre môže hodiť
Kačica dlho pripravovaná v pomalom hrnci je výborná, ale pre tú správnu kôrku je ideálne ju ešte krátko zapiecť v rúre.
Vďaka možnosti použitia vnútornej nádoby priamo v rúre vám tak odpadne starosť s umývaním prebytočného riadu.
Niektoré vnútorné nádoby pomalých hrncov je možné používať priamo na indukčnej doske
Osmažiť cibuľku alebo orestovať mäso pred pečením je u niektorých typov hrncov možné priamo vo vnútornej nádobe na indukčnej doske.
Znížite tak množstvo špinavého riadu a šetríte voľný čas nielen vďaka vareniu v pomalom hrnci, ale aj pri upratovaní. Znížite tak množstvo špinavého riadu a šetríte voľný čas nielen vďaka vareniu v pomalom hrnci ale aj pri upratovaní.
Okrem výkonových stupňov disponujú niektoré pomalé hrnce aj ďalšími šikovnými funkciami
Typickou voľbou pri pomalých hrncoch je rýchlosť varenia, niektoré hrnce toho ale zvládnu viac.
Digitálne pomalé hrnce Crockpot sa po dokončení varenia prepnú do stavu Keep Warm - Udržuj teplé, v ktorom hrniec jedlo udrží pripravené na servírovanie ešte dve hodiny.
Multifunkčné hrnce sa môžu stať vaším dokonalým pomocníkom v kuchyni. Spravidla disponujú množstvom užitočných funkcií, ktoré dokážu prípravu jedla urýchliť a zjednodušiť.
Vďaka funkcii tlakového varenia je možné čas prípravy jedla zrýchliť o desiatky minút
Tlakové hrnce oceníme vždy, keď nás tlačí čas. Doba prípravy jedla sa vďaka vareniu pod vysokým tlakom výrazne zníži.
Niektoré multifunkčné hrnce disponujú aj turbo tlakovým varením, ktoré dokáže skrátiť čas prípravy o ďalších až 40 %.
Nemusieť strážiť hodiny či zapnúť varenie vo vopred daný čas sa môže veľmi hodiť
S časovačom – digitálnym odpočítavaním času do konca varenia – máte o priebehu prípravy dokonalý prehľad.
Pripraviť si suroviny ráno a načasovať štart varenia podľa svojich potrieb vám pomôže naplánovať deň a dopriať si viac voľného času.
Väčšina multifunkčných hrncov disponuje bežnými programami, ktoré vám uľahčia prácu v kuchyni
Multifunkčné hrnce spravidla disponujú štandardnými programami umožňujúcimi restovať, opekať, dusiť alebo variť ryžu.
Tieto prednastavené, a často používané, programy sú väčšinou ľahko spustiteľné jedným tlačidlom.
Pri pomalom varení za nízkej teploty nestráca jedlo šťavnatosť a chuť
Programy pomalého varenia umožňujú u multifunkčných hrncov variť pri nízkej teplote, často aj niekoľko hodín.
Čakanie však stojí za to – jedlo je pri príprave pri nižších teplotách vláčne a veľmi chutné.
Moderná forma varenia pri precízne nastavenej teplote prináša skvelé výsledky
Sous-vide program dokáže na rozdiel od bežných hrncov pri varení udržať úplne presnú teplotu a jedlo je tak vláčne a rovnomerne prepečené.
Pre tento typ varenia sa hodí vopred zavákuované, príp. aj namarinované, mäso, zelenina či ryby
Niektoré multifunkčné hrnce disponujú aj programom pre veľmi zdravé varenie v pare
Ideálnou surovinou na varenie v pare je zelenina, pri ktorej vďaka šetrnej príprave nedochádza k strate vitamínov a minerálov.
V rámci doplnkového príslušenstva sú často súčasťou výbavy multifunkčného hrnca aj špeciálne mriežky na varenie v pare.
S touto funkciou odpadá ohrievanie večere na trikrát, čo ocení každá väčšia rodina
Po uplynutí času varenia sa vďaka funkcii udržiavania teploty hrniec nevypne, ale dokáže jedlo niekoľko hodín udržať na teplote vhodnej pre okamžité servírovanie.
Pre oneskorenú návštevu či deti postupne prichádzajúce zo školy tak už nie je jedlo potrebné opakovane ohrievať.
Turbo tlakové varenie alebo Príprava jogurtu? Aj to ponúkajú niektoré multifunkčné hrnce.
Vďaka mnohým dodatočným funkciám dokáže byť multifunkčný hrniec naozaj veľmi výkonným a flexibilným pomocníkom.
Napríklad s funkciou Turbo tlakové varenie dokážete skrátiť čas na prípravu o ďalšie drahocenné minúty.
Primárnou snahou spoločnosti Crockpot je maximálna bezpečnosť používateľov. Pri izbovej teplote dochádza najmä pri mäse a rybách k rýchlemu množeniu mikroorganizmov a baktérií s negatívnym vplyvom na čerstvosť a kvalitu použitých potravín. Z tohto dôvodu Crockpot využitie odloženého štartu pri pomalom varení neodporúča a hrnce nie sú touto funkciou štandardne vybavené.
Určitou alternatívou je pomalý hrniec Crockpot CSC066X TimeSelect. Pri využití jeho funkcie "Naplánuj jedlo" môže používateľ zadať požadovaný čas servírovania (až 12 hodín dopredu) a hrniec sa už postará o všetko potrebné. Suroviny najskôr predhreje na takú teplotu, pri ktorej už nedochádza k množeniu baktérií, a následne automaticky upraví začiatok varenia tak, aby bolo jedlo hotové v požadovanom čase.
Pri varení v pomalých hrncoch Crockpot sú suroviny spracovávané pri teplotách tesne pod bodom varu. To sa týka oboch stupňov varenia, teda ako HIGH, tak aj LOW.
Stupne sa líšia v rýchlosti nábehu na cieľovú teplotu, ktorá sa obvykle pohybuje medzi 86 – 97 °C a závisí okrem iného aj na obsahu a množstve potravín. Stupeň HIGH je naprogramovaný na rýchlejší nábeh, a preto je jedlo uvarené skôr. Pri stupni LOW dochádza k veľmi pozvoľnému zvyšovaniu teploty a cieľová teplota tesne pod bodom varu je dosiahnutá neskôr.
Pomalý hrniec nie je nutné v priebehu varenia otvárať. Pokiaľ pokrievku často nadvihnete, uniká para a môže sa tak o niečo predĺžiť doba varenia. V prvej hodine varenia by sa nemala zdvíhať vôbec.
Áno, výrobca uvádza, že je to možné. My ale odporúčame umývať nádobu ručne jemnými prostriedkami na umývanie.
Áno, bez problémov môžete všetky keramické nádoby pravidelne umývať v umývačke riadu.
Áno, mäso môžete vložiť do pomalého hrnca dohromady v jeden čas aj so zemiakmi či zeleninou. Naopak sa chute premiešajú.